中國解禁日本牛肉 之前因為口蹄疫和瘋牛病停止進口日本牛肉
據海關總署網站消息，海關總署于12月22日公開兩份文件，公告自12月19日起解除日本瘋牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。這意味著時隔多年后，日本的牛肉有望重新回到中國人的餐桌。
海關總署、農業農村部公告2019年第200號文件寫道，根據風險評估結果，自本公告發布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允許符合要求的日本偶蹄動物及其產品輸華。原質檢總局、原農業部2010年第45號聯合公告同時廢止。
第202號文件則指出，根據風險評估結果，自本公告發布之日起，解除原國家出入境檢驗檢疫總局、原農業部聯合公告2001年第143號對日本30月齡以下剔骨牛肉的禁令。日本30月齡以下剔骨牛肉輸華檢驗檢疫要求另行制定。
日本農相江藤拓在23日內閣會議后的記者會上宣布，由于日中兩國政府簽署旨在恢復日本產牛肉對華出口的協定，已確認中方19日解除了日本牛肉進口禁令。實際恢復出口需要兩國政府繼續磋商衛生管理條件等細節，而由于相關手續取得一定進展，將力爭明年恢復。
日本共同社報道，江藤表示：“鑒于中方的動向，將加快有關部門間的協調?！?
中國政府在2001年日本發生“牛腦海綿狀病”(BSE)后發出禁令，同年開始停止從日本進口牛肉。2010年日本發生口蹄疫時中方再次發出禁令。
然而BSE于2009年后再也沒有發生，口蹄疫則于2010年平息。在日本產牛肉對華出口條件成熟的情況下，兩國政府上月下旬簽署了作為恢復對華出口前提條件的《動物衛生檢疫協定》。據分析中方也計劃加快相關手續。
現在中國解禁日本牛肉 那之前市場上的和牛是怎么回事?
日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精致，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛。
香港和柬埔寨是日本冷凍牛肉最大的出口地。據日本媒體報道，這些肉大都“經過偽裝”后轉運至中國內地。在中國的黑市，和牛有時能達到日本國內價格的數倍。
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